¿Que es el Aceite de Coco?

El coco es una fruta del cocotero ( cocos nucifera) , que pertenece a la familia de  las palmeras (Arecacea) y se cultiva en abundancia en Malasia, Polinesia, Sri Lanka y el Sur de la India.

En sánscrito, la palma de coco es conocida como “kalpa vriksha”, que significa “el árbol que da todo lo necesario para vivir”, pues todas sus partes se pueden usar.

Nuestro Aceite de Coco de coco extra virgen, orgánico prensado en frío, contiene una combinación única de 90 % de Ácidos grasos de cadena media que lo dotan de propiedades medicinales muy potentes 

En el grupo de ácidos grasos saturados se incluyen, entre otros, el ácido palmítico, ácido caprílico, ácido láurico o el ácido mirístico. El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado y también se encuentra en el aceite de coco como componente de los triglicéridos.

De manera genérica, podemos afirmar que se puede usar el Aceite de Coco en la cocina exactamente del mismo modo que utilizamos cualquier otro aceite

Podemos usarlo como ingrediente en nuestras recetas, podemos usarlo para freír, para asar, para untar moldes y, en general, de cualquier forma que usemos otro aceite. Tenemos que tener en cuenta que el peculiar sabor del coco pegará con algunas recetas y con otras no tanto, por lo que aprender a manejar el aceite de coco para evitar su sabor es fundamental. Por ejemplo, si vamos a utilizarlo para freír, es fundamental que el Aceite de Coco esté muy caliente. Para ello, tendremos que ponerlo a calentar y esperar pacientemente a que empiece a echar humo. A diferencia de otros aceites, cuando el Aceite de Coco Virgen humea no significa que se esté quemando. En realidad, el Aceite de Coco tiene un punto de humo bajo en compara- ción con su punto de oxidación por temperatura, que es altísimo, como pasa con todas las grasas saturadas.

Propiedades

El aceite de coco contiene una gran cantidad de nutrientes todos altamente nutritivos y ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6.
Además contienen minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo.

Acelerar tu metabolismo haciéndote perder más grasa  ya  sus moléculas van directo a las células y funcionan como combustible, al ser una grasa de cadena media no se acomula en tu cuerpo sino todo lo contrario, además reducir tu apetito, ayudándote a comer menos sin tan siquiera intentarlo, es ideal para pérdida de peso de manera saludable.

Los ácidos grasos presentes en el Aceite de Coco pueden incrementar la función cerebral de los pacientes de Alzheimer ya que aceite de coco  favorece el buen funcionamiento de la tiroides (glándula que gobierna el desarrollo del cerebro), y para influir en la fabricación de mielina (capa protectora y regeneradora del axón de la neurona).

El Aceite de Coco puede proteger el cabello del deterioro e hidratar y nutrir la piel, asi como ayudar a cicatrizar el daño.

Información del Producto

Aceite de coco orgánico, prensado en frío y extra virgen envasado y sellado en frasco de vidrio libre de BPA con tapa rosca. Contenido neto: 1 Litro. Origen: Sur de la India. Producto libre de gluten, vegano. Sellos: USDA ORGANIC, ORGANIC INDIA, GMP QUALITY.

Disponible en 2 formatos

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